血管斑塊的起因和防治對策

    人到老年，動脈血管容易出觀輕度斑塊，這是一種自然的老化現象，就如同自來水管時間長了會沉積水垢一樣。研究發現，我國中老年人在超聲檢查中的頸動脈斑塊檢出率超過50%。動脈斑塊就像血管里的違章建筑，造成血管狹窄、影響供血，如果脫落變成血栓，還可能導致心�；蚰X梗等嚴重心血管事件。血管斑塊是什么原因導致？血管有了斑塊怎樣防治？本文就此談些認知，與大家共享。

    一、關注頸動脈斑塊

    頸動脈斑塊是反映全身動脈健康狀況的一個窗口，在45歲以上的中風人群中，八成有頸動脈斑塊。頸動脈是向大腦供應血液的重要渠道，如果頸動脈不能有效向大腦供應血液，勢必會造成腦組織的缺血缺氧甚至壞死，形成包括腦梗在內的缺血性腦血管病。即便頸動脈斑塊沒有發展到阻塞整個動脈管腔的嚴重程度，如果斑塊破裂，同樣可以引起嚴重后果。因此，中老年人平時應對頸動脈斑塊多加關注。

    二、怎樣縮小和消退動脈斑塊

    動脈有了斑塊后，在動脈狹窄沒超過50%的時候積極干預，斑塊有可能逆轉甚至消退，這里的關鍵是降低體內膽固醇的含量。膽固醇是形成動脈斑塊的主要“原料”，沒有膽固醇就沒有動脈斑塊。如果膽固醇降低幅度足夠大、水平足夠低，已經形成的斑塊完全可能縮小甚至消失。研究發現，如果把低密度脂蛋白膽固醇降低53%，78%的患者斑塊會實現逆轉，這其中也包括一些高血壓、糖尿病、高血脂患者。

    三、少吃高膽固醇的食物

    高膽固醇食物是導致體內膽固醇高的元兇，而體內膽固醇高是導致動脈斑塊的重要原因。讓體內血管斑塊縮小和消退，就要減少攝入高膽固醇的食物，以下6種食物尤其要少吃，最好不吃。

  一是皮蛋：皮蛋里面含有大量的膽固醇，100克皮蛋里就含有600多毫克的膽固醇，含量可以說是非常高的。如果經常食用皮蛋，會對血管健康造成很大的危害。

  二是骨頭湯：骨頭本身含有大量的膽固醇，熬成湯后，膽固醇大多落入湯中，喝骨頭湯不利于血管健康。所以，骨頭湯一定要少喝。

  三是動物內臟：動物內臟膽固醇含量很高，尤其是膽固醇高的人，更要避免過多的食用動物內臟。

  四是動物大腦：動物大腦中的膽固醇含量也很高，同時還含有脂肪酸，多吃也對血管及身體非常不好。

  五是蛋黃和蝦皮：據《中國食物成分表》介紹，蛋黃和蝦皮含膽固醇量最高，所以，要少吃蛋黃和蝦皮。

  六是肥肉：肥肉當中含有許多飽和脂肪酸，常吃肥肉，也會影響到血管的健康。

    四、常吃燕麥降低膽固醇

    降低膽固醇，要多吃一些有降低膽固醇作用的食物。在降膽固醇的食物中，燕麥排第一位，它含有大量水溶性膳食纖維，這種物質在腸道中形成膠狀顆粒，并具有像海綿一樣的吸附能力，將小腸中的膽酸吸附包裹住并通過消化道排出體外。這就使得肝臟只能吸收血液中的膽固醇來補充膽酸，從而就降低了血液中的膽固醇水平。

    有研究證明，堅持每天食用一杯麥片將有助于降低4~8%的總膽固醇。實驗也證明，食用燕麥可有效降低總膽固醇和壞膽固醇。攝入燕麥可顯著增加腸道有益菌群，攜帶這些菌群并食用高纖維飲食，患動脈粥樣硬化的情況將會大為減少，炎癥水平也更低。食用燕麥，可以做成混搭燕麥粥，即在煮好粥后加牛奶或加豆漿，也可以在煮粥的時候配上別玉米、紅薯、南瓜等別的食物。沖燕麥片喝可以在燕麥片中添加一些堅果或者水果，口感比純燕麥更好些，營養也會更加豐富。燕麥也有延緩血糖升高、改善便秘、幫助減肥以及改善免疫的作用，不僅適合消退血管斑塊的人群食用，也特別適合老年人及三高人群、心腦血管疾病的人群食用。

   由于燕麥的蛋白質量高，富含維生素和膳食纖維，營養價值很高，健康人群也可多多食用。除燕麥外，玉米、糙米等含纖維素高的食物，大豆、海帶等含卵磷脂高的食物，都具有降低血液中膽固醇含量的作用。多吃大蔥、黑木耳也可降低、阻止壞膽固醇沉積的作用，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質強壯。常吃黑木耳，可在一定程度上輔助維持膽固醇的水平。

    總之，動脈斑塊要注意，及時防范多警惕。合理膳食是關鍵，適量運動也有益。及時體檢早發現，藥物控制別遲疑。斑塊脫落危害大，積極消除化危機。